Karışık Tarifler
Bir kaba margarini, sıvı yağı, pudra şekerini ve nişastayı koyup iyice yoğuralım. Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp resimdeki gibi açalım. Açtığımız hamurun ortasına çikolata ilave edip yuvarlayarak...
Portakal Soslu Kereviz Hazırlanışı Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye alınız. Kerevizleri ve patatesi ayıklayıp ve küp küp doğrayınız. Zeytinyağı tencereye alınız, soğanları tuzunu ilave ederek pembeleşene kadar kavurunuz. Havuçları soyup halka halka doğrayınız. Pembeleşen soğana havuçları ilave edip 1-2 dakika...
Hasbahçe Salatası Hazırlanışı Göbek salatamızı bol suda iyice yıkayıp suyunu süzdürüyoruz ve ince ince doğruyoruz. Salata tabağımızın ortasına tepeleme koyuyoruz. Bir tarafına rendelenmiş havucu koyuyoruz. Diğer tarafına ise önceden doğranmış ve üzüm sirkesinde bekletilmiş kırmızı lahana yerleştiriyoruz. Üzüm sirkesinde bekletmemizin...
Yumurta ve pudra şekerini derin bir kaba alıp mikser yardımıyla çırpın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip içine tereyağını ekleyip karıştırın. Ilınması için kenarda bekletin. Un ve kakaoyu karıştırıp yumurta ve şekere ilave edin ve iyice karıştırın. Ilınması için beklettiğiniz çikolatalı...
Yufkaları üst üste serelim. Önce dörde sonra tekrar dörde keselim. İçi için: bir kaba pastırmaları doğrayalım. Üzerine küçük küçük doğradığımız biberleri, kabuğunu soyup küp doğradığımız domatesi ve kekiği ilave edip karıştıralım. Yufkanın geniş kısmına pastırmalı harçtan koyup sigara böreği sarar...
Frenk Üzümü Reçeli Hazırlanışı Tencereye üzümü ve şekeri koyarak  1 gece bekletiyoruz. Kaynamaya başlayınca içine limon suyunu ilave ederek koyu kıvam alana kadar kaynatıyıruz. (15-20 dakika yeterli oluyor) Cam kavanozlara sıcak sıcak doldurarak  ağızlarını sıkıca kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz. Reçelimizi...
Levrekleri temizleyip yıkayalım. Sonra dilimleyip suyunu süzdürelim ve bir kaba alalım. Levreklerin üzerine pul biberi ve 1 yemek kaşığı tuzu ilave edip harmanlayalım. Patatesleri soyup daire şeklinde dilimleyelim ve borcama alalım. Patateslerin üzerine tuzu ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı...
Hurma Dolması Hazırlanışı Öncelikle cevizi ince dövüyoruz. Kuru üzüm ve kayısıyı robottan geçiriyoruz. Tahin, pekmez, tarçın ve cevizle beraber iyice karıştırıyoruz. Hurmaları boyuna keserek çekirdeklerini çıkartıyoruz  ve hazırladığımız harçtan içlerine bol miktarda dolduruyoruz. Hindistan cevizine bastırarak servis yapıyoruz. Hurma Dolması...
Bu akşam ‘Elmalı Sarma’ yapıyoruz💪🏼 Hamur malzemelerini hepsi bir kabın içinde güzelce yoğurulur, ceviz büyüklüğünde kopartılarak uzatılır ve merdaneyle açılır açılan hamurların içine hazırlamış olduğumuz elma sıkılarak sıkıca sarılır. Önceden 140 derecede ısıtılmış fırında 14 dakika pişirilir lezzetli akşamlar . 😍...
Kurban Bayramı’nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kavurma, hemen hemen herkesin severek yediği yemeklerden biridir. Peki lezzetli bir kavurma nasıl yapılmalı, püf noktaları nelerdir? İlk olarak ısıtılan tavaya, etin iç yağı alınır ve bir süre erimesi beklenir. Yağın erimesinin ardından kuzu...
Öncelikle bu kebabı kıymadan değil de parça etten yapıyoruz. Çünkü kıymanın malzemeleri ile bütünleşmesi gerekmektedir. Kıyma makinesinden geçebilecek boyutta etler parçalanır. 1 kat makineden geçirilir. Daha sonra soğanlar ve sarımsakların...
Yeşil sivri biber, Arnavut biberi ve soğanı ince kıyın. Tereyağını eritip kuşbaşı kuzu etlerini hafif...
Izgarayı yakın ve ızgara tellerini ayçiçek yağıyla yağlayın. Un ile tuzu birlikte eledikten sonra biberi ekleyin....
Çanak Kebabı Hazırlanışı Öncelikle iç harcımızı hazırlamak ile başlıyoruz. Sıvıyağını ısıttığımız tencereye sotelik etlerimizi koyarak...
Ciğerli Bulgur Pilavı Hazırlanışı Öncelikle  soğanı, yeşil biberi ve kırmızı biberi yemeklik doğruyoruz. Tavuk ciğerlerini...
Bir kaba yumurtayı, sütü ve suyu koyup çırpalım. Üzerine tuzu ve unu ilave edip pürüzsüz olana kadar çırpalım. Akıcı bir hamurumuz olacak. Teflon tavayı ısıtalım. Isıttığımız tavayı bir kereye mahsus...
Bir kaba ılık sütü, ılık suyu, şekeri ve mayayı koyup iyice karıştıralım. Mayanın üzerini temiz...
Hamur malzemesini karıştırıp kıvamı yakaladıktan sonra mayalanması için üstünü örtüp dinlenmeye bırakıyoruz. Sonra iç malzemesi...
İkili milföyü uzunlamasına dört adet şerit olacak şekilde keselim. Salamları da ortadan ikiye keselim. Milföy...
Bir kaba ılık sütü, toz şekeri ve mayayı koyup iyice karıştıralım. Üzerine sıvı yağı, tuzu...
Mantarları yıkayalım. Sonra mantarların üzerindeki kabukları soyup sap kısmını kopartalım. Mantarları fırın tepsisine yerleştirelim. Mantarların içine bir kaç parça minik tereyağı koyup biraz tuz serpelim. Köftesi için; malzemelerin hepsini karıştırıp...
Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım ve bir kaba alalım. Üzerine kırmızı biberleri ve yeşil...
Kabakları yıkayıp tırtıklı bıçakla kazıyalım. Ortadan ikiye bölüp içlerini oyalım. Bir kaba ince ince doğradığımız...
Mantarları iyice yıkayıp, parçalara bölelim. Soğanı, biberleri, domatesleri çok ince olmayacak şekilde doğrayalım. Tencereye sıvı...
Karnabaharı yıkayıp çiçeklerini ayıralım. Derin bir tencereye alıp üzerine çıkana kadar su ilave edip 5...
Ciğeri ince kesmesi zor olacağından iki saat kadar dondurucuya atıp bekletelim. Süre sonunda dondurucudan çıkartıp ince ince dilimleyelim. Ciğerin kanının gitmesi için yıkayıp süzgece alalım. Süzgeçte suyunu iyice salana kadar...
Köftesi için; bir kaba kıymayı, galeta ununu, yumurtayı, rendelenmiş soğanı, ince ince doğradığımız maydanozu, sıvı...
Kabakları yıkayalım. Yıkadığımız kabakları ortadan ikiye bölüp içlerini oyalım. Bir tavanın içerisine zeytinyağını ve fıstığı...
Fasulyeleri iyice yıkayalım. Fasulyelerin başlarını kesip ortadan ikiye keselim. İnce ince doğradığımız soğanı sıvı yağda...
Salamura yaprakların tuzunu atması için yaklaşık 10 dakika kaynatalım. Kaynayan yaprakları süzgece alarak süzelim ve...
Tatlının şerbetini hazırlamak için; toz şeker ve suyu bir tencereye aktarın. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ılınması için ocaktan alın. Yumurta ve toz...
Tencerede margarini eritelim. Üzerine unu ilave edip kavuralım. Sonra sütü, şekeri ve vanilyayı ilave edip...
Buğdayı, nohudu, kuru fasulyeyi bir gece önceden ayrı kaplarda ıslatalım. Bir sonraki gün yıkayıp sularını...
Tencereye sütü, unu, şekeri, nişastayı ve kakaoyu koyalım. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim. Altını...
Tencereye sütü, unu, toz şekeri ve  vanilini koyup iyice karıştıralım. Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar...
Rastgele Tarifler
Un Helvası Hazırlanışı İlk olarak  bir tencereye süt ve şeker koyup  ısıtıyoruz. Yağı bir tavaya...
Kıtır Çorba Hazırlanışı Öncelikle yeşil mercimek ve erişte yaklaşık bir buçuk litre su ve tuz...
Labneli Omlet Pastası Hazırlanışı Öncelikle kabağı  küçük küçük doğruyoruz ve tavaya alıp  kavuruyoruz. Ve bir...
Saçlar Neden Yağlanır? Vücudumuzun bazı bölgelerinde kıl köklerinin fazla olması sebebiyle yağ bezleri oranı da...
Diyet Mantar Yemeği Hazırlanışı Öncelikle soğanları  ay şeklinde doğruyoruz. Sarımsakları kıyıyoruz.  Zeytin yağında kavuruyoruz. Mantarları...
Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile 3-4 dakika krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım....
Tuzlu.NET