Karışık Tarifler
Mercimeği yıkayıp suyunu süzgeçte süzdürelim. Soğanı, patatesi ve havucu küçük küçük doğrayalım. Soğanı zeytin yağında pembeleşene kadar kavuralım. Üzerine patates ve havucu ilave edip 2-3 dakika kavuralım. Sonra mercimeği, karabiberi, tuzu ve suyunu ilave edip karıştıralım. Kısık ateşte mercimekler yumuşayana...
Barbunyaları bol su da bir taşım kaynatıp suyunu süzelim. İnce ince doğradığımız soğanı zeytin yağında kavuralım. Üzerine salçayı ve ince ince doğradığımız domatesi ilave edip kavuralım. Sonra küp şeklinde doğradığımız patatesi ve havucu ilave edip kavurmaya devam edelim. Daha sonra...
Karlı Dağ Pastası Hazırlanışı Öncelikle krem şanti süt ile iyice çırpıyoruz. Krem kıvamına getirilip  içine bisküviler parçalanarak koyuyoruz. Hafifçe karıştırıp  cam derin yuvarlak bir kaseye buzdolabı poseti ikiye ayırıyoruz. Poşetin 4 bir yani dışarı sarkacak şekilde yerleştirip   karışım kaseye...
Mercimekli Etli Salata Hazırlanışı Öncelikle kuzu sırtını tuz ve karabiber ile lezzetlendiriyoruz. Bir tavayı iyice ısıtıyoruz. Eti bütün olarak tavada pişiriyoruz.  Eti kenara alıp soğutuyoruz. Limon suyu, hardal, tuz, karabiber ve zeytinyağını çırpıyoruz. İçerisine tüm salata malzemelerini ekleyerek  harmanlıyoruz. Dinlendirip soğuttuğumuz...
Meyveli Pasta Hazırlanışı:Yumurtayı,şekeri karıştırma kabına alıyoruz.Mikserle karıştırarak köpürtüyoruz.Üzerine unu ve vanilyayı koyup karıştırıyoruz.Kıvamı normal kek kıvamında olacak.Pasta kalıbına koyup 170 derecelik fırında pişiriyoruz.Diğer tarafta bir tencereye sütü,toz şekeri unu koyup ocağa alıyoruz.Çırpma teliyle karıştırarak kaynatıyoruz.Kaynamaya başlayınca üzerine portakal kabuğu rendesini...
Çikolatalı Islak Turta Hazırlanışı Öncelikle bir tencerede tere yağını eritiyoruz. Kenara alıyoruz  ve içerisine çikolataları ekleyerek karıştırıp  eritiyoruz. Yumurta ve şekerleri kabarıncaya kadar çırpıyoruz. Toz badem ve kakaoyu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Ardından tereyağında erittiğimiz çikolatayı da ilave ediyoruz ve...
Pirinçleri yıkıyoruz. Pirinçleri tencereye koyup üzerine 4 su bardağı su koyuyoruz. Pirinçler pişene kadar kaynatıyoruz. Pırasayı ince olarak doğruyoruz. Doğradığımız pırasayı pirincin pişmesine yakın ilave ediyoruz. Terbiyesi için: Bir kabın içerisine unu ve yoğurdu koyuyoruz. içerisine 1 su bardağına yakın...
Soğanı ve sarımsakları rendeleyip bir kaba alalım. Üzerine ince ince doğradığımız maydanozu ilave edelim.Sonra kıymayı, ekmek içini, yumurtayı, tuzu ve baharatları koyup iyice yoğuralım. Kıymalı harcı fırın kabına alıp eşit şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 200° fırında 20 dakika pişirelim. Püresi...
Öncelikle bu kebabı kıymadan değil de parça etten yapıyoruz. Çünkü kıymanın malzemeleri ile bütünleşmesi gerekmektedir. Kıyma makinesinden geçebilecek boyutta etler parçalanır. 1 kat makineden geçirilir. Daha sonra soğanlar ve sarımsakların...
Yeşil sivri biber, Arnavut biberi ve soğanı ince kıyın. Tereyağını eritip kuşbaşı kuzu etlerini hafif...
Izgarayı yakın ve ızgara tellerini ayçiçek yağıyla yağlayın. Un ile tuzu birlikte eledikten sonra biberi ekleyin....
Çanak Kebabı Hazırlanışı Öncelikle iç harcımızı hazırlamak ile başlıyoruz. Sıvıyağını ısıttığımız tencereye sotelik etlerimizi koyarak...
Ciğerli Bulgur Pilavı Hazırlanışı Öncelikle  soğanı, yeşil biberi ve kırmızı biberi yemeklik doğruyoruz. Tavuk ciğerlerini...
İkili milföyü uzunlamasına dört adet şerit olacak şekilde keselim. Salamları da ortadan ikiye keselim. Milföy şeritlerinin hafif üzerine gelecek şekilde 4 parça salamı üst üste resimdeki gibi yerleştirelim. Milföyün bir...
Bir kaba ılık sütü, toz şekeri ve mayayı koyup iyice karıştıralım. Üzerine sıvı yağı, tuzu...
İçi için; bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve arzuya bağlı ince kıyılmış maydanozu...
Bir kaba ılık sütü, ılık suyu, şekeri ve mayayı koyup iyice karıştıralım. Mayanın üzerini temiz...
Bir kaba mayayı, şekeri ve ılık sütü koyup iyice karıştıralım. Üzerine yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı...
Mantarları iyice yıkayıp, parçalara bölelim. Soğanı, biberleri, domatesleri çok ince olmayacak şekilde doğrayalım. Tencereye sıvı yağı, soğanı koyalım ve kavuralım. İçine biberleri ilave edelim ve kavuralım. Sonra mantarları ilave edelim...
Karnabaharı yıkayıp çiçeklerini ayıralım. Derin bir tencereye alıp üzerine çıkana kadar su ilave edip 5...
Patlıcanlar ortadan bölünür içleri oyulur. Tuzlu suda bekletilip sıvı yağda kızartılır. Kıyma tuz ve karabiberle...
Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım ve bir kaba alalım. Üzerine kırmızı biberleri ve yeşil...
Fasulyeleri yıkayıp ayıklayalım. Fasulyeleri su da hafif diri kalacak şekilde önce 5 dakika haşlayalım. Sonra...
Ciğeri ince kesmesi zor olacağından iki saat kadar dondurucuya atıp bekletelim. Süre sonunda dondurucudan çıkartıp ince ince dilimleyelim. Ciğerin kanının gitmesi için yıkayıp süzgece alalım. Süzgeçte suyunu iyice salana kadar...
Köftesi için; bir kaba kıymayı, galeta ununu, yumurtayı, rendelenmiş soğanı, ince ince doğradığımız maydanozu, sıvı...
Kabakları yıkayalım. Yıkadığımız kabakları ortadan ikiye bölüp içlerini oyalım. Bir tavanın içerisine zeytinyağını ve fıstığı...
Fasulyeleri iyice yıkayalım. Fasulyelerin başlarını kesip ortadan ikiye keselim. İnce ince doğradığımız soğanı sıvı yağda...
Salamura yaprakların tuzunu atması için yaklaşık 10 dakika kaynatalım. Kaynayan yaprakları süzgece alarak süzelim ve...
Tencereye sütü, unu, şekeri, nişastayı ve kakaoyu koyalım. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim. Altını kapatmaya yakın margarini ve vanilyayı ilave edip iyice karıştıralım. Büyük boy fırın tepsisinin tabanını bolca...
Tencereye sütü, unu, toz şekeri ve  vanilini koyup iyice karıştıralım. Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar...
Tencereye toz şekeri, bademi, nişastayı ve pirinç ununu koyup iyice karıştıralım. Üzerine yumurta sarısını ilave...
Keki için; incirleri su da bekletip yumuşatalım. Sonra küçük olacak şekilde doğrayıp kurulayalım. Hazırladığımız incirleri...
Şerbeti için; tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatalım. Sonra...
Rastgele Tarifler
Tuzlu Kuru Pasta Hazırlanışı İlk olarak derin bir kabın içerisine tüm malzemeyi alıyoruz ve yumuşak...
Şişte Dürüm Köfte Hazırlanışı Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz.Üzerine kuru soğan,sarımsağı rendeliyoruz.Yumurtayı kırıyoruz.Kimyonu,kekiği,tuzu ,karabiberi,pul biberi ilave...
Tavuk Böreği Hazırlanışı İlk olarak iç harcımız için tavukları küçük küçük doğrayıp  soğan ve yeşil...
Öncelikle hamurumuzu yoğuralım sıvı malzemelerimizi karıştıralım daha sonra yavaş yavaş unumuzu ilave edelim çok sert...
Ispanaklı Mantarlı Tavuk Köftesi Hazırlanışı Köftesi için; soğanı rendeliyoruz ve  suyunu sıkıyoruz. Maydanozu ince ince...
Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyalım. Sonra şekilli doğrayıcı ile dilimleyelim. Üzerine tuzu, karabiberi, kekiki, pul...
Tuzlu.NET