Karışık Tarifler
Salçalı Yıldız Çörek Hazırlanışı Öncelikle bir su bardağı süte, bir tatlı kaşığı şeker ekleyip karıştırıyoruz. İçine yarım paket yaş maya koyarak  karıştırıyoruz. Unu, yumurtaları (bir yumurta sarısı hariç), yağ, şeker, tuz koyuyoruz. Üstüne kabarmış mayayı döküyoruz. Kabaran maya fazla geldiyse...
Çikolatalı Islak Kek Hazırlanışı Karıştırma kabına,toz şekeri koyup mikserle çırpıyoruz.Yaklaşık 4 dakika boyunca karışım köpürene kadar karıştırıyoruz.Üzerine sıvı yağı,kakaoyu koyup çırpma teliyle veya mikserle karıştırıyoruz.Kakao içinde tam dağılınca bu karışımdan 1.5 su bardağı ayırıyoruz.Geriye kalan karışımın üzerine tel süzgeç yardımıyla...
Fatih Sarma Hazırlanışı Öncelikle fırın kabımıza yağlı kağıt serin üzerini 1 yemek kasığı tereyağı ile yağlıyoruz ve harcımızı yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz. Hafif kızaracak ama sertleşmeyecek. Fırından çıkınca, üstüne soğuk şerbetin bir kısmını kepçe ile...
Ballı Pasta Hazırlanışı İlk olarak  bir tavada tereyağını eritiyoruz. 3 adet pişirme kağıdına 2`şer adet yuvarlak, kare veya dikdörtgen çiziyoruz. Yumurtaları şekerle çırpıyoruz.Tereyağı, bal, kabartma tozu ve un ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz. Biraz un ekleyerek hafifçe yoğuruyoruz. Merdaneyle açılacak kıvama...
Kamboçya Balık Kekleri Hazırlanışı Öncelikle levreği ve köri paste’i robota koyuyoruz  ve çekiyoruz. Karışım hamur kıvamına geldiğinde robottan çıkartıyoruz. İnce kıydığımız yeşil soğanı ve rendelediğimiz lime kabuğunu bu karışıma ekliyoruz  ve elimizle harmanlıyoruz. Karışımdan minik toplar koparıyoruz ve  yuvarlıyoruz. Derin...
Domates Kurulu Çiğ Köfte Hazırlanışı İlk olarak bulguru yarım su bardağı sıcak su ile ıslayarak  dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlendikten sonra salçayı katarak  yoğurduktan sonra blender da doğranan soğan, domates kurusu ve sarımsağı da ekleyerek  iyice yoğuruyoruz. Sıvı yağ ile ıslanan isotumuzuda ekliyoruz...
Evde pasta kreması nasıl yapılır kısmına geldi sıra. Pasta kreması yapımı için kremayı pişireceğiniz tencereye yumurtayı kırın, üzerine nişasta, toz şeker ve unu koyun. Sütü de ilave edin ve çırpın. Tencereyi ocağa alın, orta ateşte devamlı karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar...
Patlıcanlar ortadan bölünür içleri oyulur. Tuzlu suda bekletilip sıvı yağda kızartılır. Kıyma tuz ve karabiberle yoğrulup misket köfteler hazırlanır. Patatesler küp küp doğranıp köftelerle az yağda kızartılır. Patlıcanlar fırın tepsisine alınır. Köfteler ve patatesler içlerine doldurulur. Domatesler rendelenip tepsinin dibine...
Maya ve şekeri bir kasede ılık süt ile eritin. Teremyağ Gurme Kaymaklı ve kalan bütün malzemeleri eriyen maya ile karıştırarak yoğurun ve üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirin. Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparıp oval şekilde açın. İki kenarından...
Öncelikle bu kebabı kıymadan değil de parça etten yapıyoruz. Çünkü kıymanın malzemeleri ile bütünleşmesi gerekmektedir. Kıyma makinesinden geçebilecek boyutta etler parçalanır. 1 kat makineden geçirilir. Daha sonra soğanlar ve sarımsakların...
Yeşil sivri biber, Arnavut biberi ve soğanı ince kıyın. Tereyağını eritip kuşbaşı kuzu etlerini hafif...
Izgarayı yakın ve ızgara tellerini ayçiçek yağıyla yağlayın. Un ile tuzu birlikte eledikten sonra biberi ekleyin....
Çanak Kebabı Hazırlanışı Öncelikle iç harcımızı hazırlamak ile başlıyoruz. Sıvıyağını ısıttığımız tencereye sotelik etlerimizi koyarak...
Ciğerli Bulgur Pilavı Hazırlanışı Öncelikle  soğanı, yeşil biberi ve kırmızı biberi yemeklik doğruyoruz. Tavuk ciğerlerini...
Bir kaba yumurtayı, sütü ve suyu koyup çırpalım. Üzerine tuzu ve unu ilave edip pürüzsüz olana kadar çırpalım. Akıcı bir hamurumuz olacak. Teflon tavayı ısıtalım. Isıttığımız tavayı bir kereye mahsus...
Bir kaba ılık sütü, ılık suyu, şekeri ve mayayı koyup iyice karıştıralım. Mayanın üzerini temiz...
Hamur malzemesini karıştırıp kıvamı yakaladıktan sonra mayalanması için üstünü örtüp dinlenmeye bırakıyoruz. Sonra iç malzemesi...
İkili milföyü uzunlamasına dört adet şerit olacak şekilde keselim. Salamları da ortadan ikiye keselim. Milföy...
Bir kaba ılık sütü, toz şekeri ve mayayı koyup iyice karıştıralım. Üzerine sıvı yağı, tuzu...
Kabakları yıkayıp tırtıklı bıçakla kazıyalım. Ortadan ikiye bölüp içlerini oyalım. Bir kaba ince ince doğradığımız soğanı, rendelediğimiz domatesi, yıkadığımız pirinci, kıymayı, salçayı, naneyi, ince ince doğradığımız dereotunu, rendelediğimiz sarımsağı, tuzu...
Mantarları iyice yıkayıp, parçalara bölelim. Soğanı, biberleri, domatesleri çok ince olmayacak şekilde doğrayalım. Tencereye sıvı...
Karnabaharı yıkayıp çiçeklerini ayıralım. Derin bir tencereye alıp üzerine çıkana kadar su ilave edip 5...
Patlıcanlar ortadan bölünür içleri oyulur. Tuzlu suda bekletilip sıvı yağda kızartılır. Kıyma tuz ve karabiberle...
Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım ve bir kaba alalım. Üzerine kırmızı biberleri ve yeşil...
Ciğeri ince kesmesi zor olacağından iki saat kadar dondurucuya atıp bekletelim. Süre sonunda dondurucudan çıkartıp ince ince dilimleyelim. Ciğerin kanının gitmesi için yıkayıp süzgece alalım. Süzgeçte suyunu iyice salana kadar...
Köftesi için; bir kaba kıymayı, galeta ununu, yumurtayı, rendelenmiş soğanı, ince ince doğradığımız maydanozu, sıvı...
Kabakları yıkayalım. Yıkadığımız kabakları ortadan ikiye bölüp içlerini oyalım. Bir tavanın içerisine zeytinyağını ve fıstığı...
Fasulyeleri iyice yıkayalım. Fasulyelerin başlarını kesip ortadan ikiye keselim. İnce ince doğradığımız soğanı sıvı yağda...
Salamura yaprakların tuzunu atması için yaklaşık 10 dakika kaynatalım. Kaynayan yaprakları süzgece alarak süzelim ve...
Buğdayı, nohudu, kuru fasulyeyi bir gece önceden ayrı kaplarda ıslatalım. Bir sonraki gün yıkayıp sularını süzelim. Fasulyeyi ve nohudu ayrı tencerelerde haşlayalım. Buğdayı büyük bir tencereye alalım. Üzerine 8 litre suyu...
Tencereye sütü, unu, şekeri, nişastayı ve kakaoyu koyalım. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim. Altını...
Tencereye sütü, unu, toz şekeri ve  vanilini koyup iyice karıştıralım. Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar...
Tencereye toz şekeri, bademi, nişastayı ve pirinç ununu koyup iyice karıştıralım. Üzerine yumurta sarısını ilave...
Keki için; incirleri su da bekletip yumuşatalım. Sonra küçük olacak şekilde doğrayıp kurulayalım. Hazırladığımız incirleri...
Rastgele Tarifler
Bu sizin başınıza geliyor olamaz. Olamaz işte! İçinizi yiyip bitiren sorular ve ancak aldatılanların anlayabileceği...
Tatlı Maya Ekmeği Hazırlanışı Öncelikle ön  maya için olan malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz, 1-1,5 saat...
Fileto balıkları küp şeklinde doğrayalım. Mantarları temizleyip yıkayalım ve küp şeklinde doğrayalım. Küçük küp şeklinde...
Marulları yıkayıp süzgece alıp suyunu süzelim. Havuçları soyup julyen doğrayalım. Ya da rendeleyelim. Marulu ya...
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Otları doğrayarak ekleyin ve orta ateşte yumuşayıncaya kadar...
Haşhaşlı Peynirli Kıyır Kurabiye Hazırlanışı Öncelikle 1 yumurtanın sarısını,  daha sonra üzerine sürmek  üzere bir...
Tuzlu.NET