Karışık Tarifler
İçi için; bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve arzuya bağlı ince kıyılmış maydanozu koyup iyice karıştıralım. Bir kaba elediğimiz unu koyup ortasını havuz gibi açalım. İçine yumurtayı, tuzu ve suyu ilave edip iyice karıştıralım. Sonra yavaş yavaş kenarlardan...
Kıymalı Bamya Yemeği Hazırlanışı İlk olarak  bamyaların tüylerini güzelce ayıklıyoruz ve  saplarını konik biçimde soyarak kesiyoruz. Daha sonra bir soğanı küçük doğrayarak bir süre kavuruyoruz rengi değişinceye kadar. Doğradığınız domatesle birlikte biraz daha kavuruyoruz . Sonra kıymayı da içine ekleyip kıyma pişene...
Kremalı Sütlü Sebze Çorbası Hazırlanışı İlk olarak tüm sebzeleri minik küp küp doğrayıp  ince doğranmış soğanı yağda biraz soteliyoruz. Sonra sebzeleri de ilave ediyoruz 5-6 dakika daha sotelemeye devam ediyoruz. Üzerine kaynamış sıcak suyu, tuzu ve et bulyonu da ilave...
Simit Kurabiye Hazırlanışı Öncelikle 1 kaseye şekerimizi ve tuzumuzu koyuyoruz. Üzerine ılık suyu ilave ediyoruz  karıştırarak eritiyoruz. Ardından büyük bir kaba yumurtayı , sıvı yağı ve  margarini  kasede erittiğimiz karışımı ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra aldığı kadar unu ve kabartma tozunu ilave...
Sarımsaklı Tavuk Şiş Hazırlanışı Öncelikle sarımsakları soyarak eziyoruz. Baharatlar, zeytinyağı, limon suyu, soya sosu bir kapta beraberce karıştırıyoruz. Tavuklar sosla iyice karıştırıyoruz. Üzeri strech filmler kapatıldıktan sonra en az 3-4 saat tercihen 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz. Pişireceğimiz zaman etler şişlere takıyoruz....
İskender Tarifi: Döner yapmak için etleri dövüp inceltin ve uzun dilimler halinde kesip üzerlerine sırayla rendelenmiş soğanın suyunu sıkıp dinlendirin. Daha sonra yağsız tavada iki yüzünü de pişirin. Bu arada pideleri ısıtıp salçalı su ile ıslatın ve servis tabağına dizin....
Renkli Mini Köstebek Pasta Hazırlanışı İki kek de aynı şekilde yapılıyor.Yumurta akını ayırıp 5 dk mikserle çırparak sarısı ile şekeri de aynı şekilde yaptıktan sonra hepsini koyup çırpıp  en son unu yavaş yavaş koyduktan sonra  kıvama gelince en son yumurta...
Tencereye sıcak suyu ve et suyunu koyup kaynatalım. Kaynamaya başlayınca içine buğday yarmasını ilave edelim ve 20 dakika kaynatalım. Bir kaseye sütü, yumurtanın sarısını ve unu koyup çırpalım. Sonra bir kepçe kaynayan çorba suyundan  hızlıca karıştırarak ilave edelim. Hazırladığımız sosu...
Ballı Pasta Hazırlanışı İlk olarak  bir tavada tereyağını eritiyoruz. 3 adet pişirme kağıdına 2`şer adet yuvarlak, kare veya dikdörtgen çiziyoruz. Yumurtaları şekerle çırpıyoruz.Tereyağı, bal, kabartma tozu ve un ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz. Biraz un ekleyerek hafifçe yoğuruyoruz. Merdaneyle açılacak kıvama...
Öncelikle bu kebabı kıymadan değil de parça etten yapıyoruz. Çünkü kıymanın malzemeleri ile bütünleşmesi gerekmektedir. Kıyma makinesinden geçebilecek boyutta etler parçalanır. 1 kat makineden geçirilir. Daha sonra soğanlar ve sarımsakların...
Yeşil sivri biber, Arnavut biberi ve soğanı ince kıyın. Tereyağını eritip kuşbaşı kuzu etlerini hafif...
Izgarayı yakın ve ızgara tellerini ayçiçek yağıyla yağlayın. Un ile tuzu birlikte eledikten sonra biberi ekleyin....
Çanak Kebabı Hazırlanışı Öncelikle iç harcımızı hazırlamak ile başlıyoruz. Sıvıyağını ısıttığımız tencereye sotelik etlerimizi koyarak...
Ciğerli Bulgur Pilavı Hazırlanışı Öncelikle  soğanı, yeşil biberi ve kırmızı biberi yemeklik doğruyoruz. Tavuk ciğerlerini...
İkili milföyü uzunlamasına dört adet şerit olacak şekilde keselim. Salamları da ortadan ikiye keselim. Milföy şeritlerinin hafif üzerine gelecek şekilde 4 parça salamı üst üste resimdeki gibi yerleştirelim. Milföyün bir...
Bir kaba ılık sütü, toz şekeri ve mayayı koyup iyice karıştıralım. Üzerine sıvı yağı, tuzu...
İçi için; bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve arzuya bağlı ince kıyılmış maydanozu...
Bir kaba ılık sütü, ılık suyu, şekeri ve mayayı koyup iyice karıştıralım. Mayanın üzerini temiz...
Bir kaba mayayı, şekeri ve ılık sütü koyup iyice karıştıralım. Üzerine yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı...
Mantarları iyice yıkayıp, parçalara bölelim. Soğanı, biberleri, domatesleri çok ince olmayacak şekilde doğrayalım. Tencereye sıvı yağı, soğanı koyalım ve kavuralım. İçine biberleri ilave edelim ve kavuralım. Sonra mantarları ilave edelim...
Karnabaharı yıkayıp çiçeklerini ayıralım. Derin bir tencereye alıp üzerine çıkana kadar su ilave edip 5...
Patlıcanlar ortadan bölünür içleri oyulur. Tuzlu suda bekletilip sıvı yağda kızartılır. Kıyma tuz ve karabiberle...
Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım ve bir kaba alalım. Üzerine kırmızı biberleri ve yeşil...
Fasulyeleri yıkayıp ayıklayalım. Fasulyeleri su da hafif diri kalacak şekilde önce 5 dakika haşlayalım. Sonra...
Ciğeri ince kesmesi zor olacağından iki saat kadar dondurucuya atıp bekletelim. Süre sonunda dondurucudan çıkartıp ince ince dilimleyelim. Ciğerin kanının gitmesi için yıkayıp süzgece alalım. Süzgeçte suyunu iyice salana kadar...
Köftesi için; bir kaba kıymayı, galeta ununu, yumurtayı, rendelenmiş soğanı, ince ince doğradığımız maydanozu, sıvı...
Kabakları yıkayalım. Yıkadığımız kabakları ortadan ikiye bölüp içlerini oyalım. Bir tavanın içerisine zeytinyağını ve fıstığı...
Fasulyeleri iyice yıkayalım. Fasulyelerin başlarını kesip ortadan ikiye keselim. İnce ince doğradığımız soğanı sıvı yağda...
Salamura yaprakların tuzunu atması için yaklaşık 10 dakika kaynatalım. Kaynayan yaprakları süzgece alarak süzelim ve...
Tencereye sütü, unu, şekeri, nişastayı ve kakaoyu koyalım. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim. Altını kapatmaya yakın margarini ve vanilyayı ilave edip iyice karıştıralım. Büyük boy fırın tepsisinin tabanını bolca...
Tencereye sütü, unu, toz şekeri ve  vanilini koyup iyice karıştıralım. Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar...
Tencereye toz şekeri, bademi, nişastayı ve pirinç ununu koyup iyice karıştıralım. Üzerine yumurta sarısını ilave...
Keki için; incirleri su da bekletip yumuşatalım. Sonra küçük olacak şekilde doğrayıp kurulayalım. Hazırladığımız incirleri...
Şerbeti için; tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatalım. Sonra...
Rastgele Tarifler
Ispanaklı Çanak Köfte Hazırlanışı Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz.Yumurtayı kırıp galeta ununu,tuzu,karabiberi, kimyonu,...
Kerevizli Sebze Çorbası Hazırlanışı İlk olarak kerevizin kabuklarını temizliyoruz , sap ve yapraklarını ayırıyoruz.. Temizlenen...
Puding Dolgulu Kek Hazırlanışı Öncelikle şeker ve yumurta krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Üzerine yağ...
Tavaya ince ince doğradığımız soğanı ve 250 gr kıymayı koyup kavuralım. (yağ koymuyoruz) 1 su...
Patlıcanlı Kahvaltı Mezesi Önelikle patlıcanları enine ve boyuna dikdörtgen şeklinde kesiyoruz ve tavaya atıp çok...
Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpalım. Üzerine sütü, sızma zeytin yağını, toz şekeri, kabartma tozunu, vanilyayı...
Tuzlu.NET