Açma Pizza

  • 30 Aralık 2014
  • 957 kez görüntülendi.
Açma Pizza

Açma Pizza Hazırlanışı

Öncelikle  hamurumuzu hazırlıyoruz. Ilık sütü, sıvı yağ, şeker ve suyu mayayla eritiyorzu. Yumurtayı kırıp sarısını ayırıyoruz ve akını hamurun içine ilave ediyoruz. Tuzumuzu da atarak unu azar azar ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 30 dakika dinlendiriyoruz. Ardından üstü için olan malzemelerimizi hazırlıyoruz.  Mayalanan hamurumuzdan büyük mandalina boyutunda parça koparıp merdane yardımıyla açıyoruz. İçine yumuşamış tereyağını sürüyoruz. Yaklaşık bir çay kaşığı kadar. Daha sonra hamuru rulo yapıp kendi etrafında döndürüyoruz. Tepsiye diziyoruz. Bütün hamurumuza aynı işlemi yapıyoruz.
Açmalarımızın ortasına elimizle bastırarak çukur oluşturuyoruz. . Çukurlaşan açmalarımıza sucuk, domates ve biberi yerleştirip tekrar elimizle bastırıyoruz. Yumurta sarısını sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk
Açma Pizza Tarifi 6-8Kişilik
Malzemeler
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 yumurta ( sarısı üstüne )
  • Aldığı kadar un

İçi için

  • 2 çorba kaşığı yumuşak tereyağı

Üstü için

  • Sucuk
  • Domates
  • Yeşil biber

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET