Arabaşı Çorbası

  • 04 Kasım 2014
  • 1.065 kez görüntülendi.
Arabaşı Çorbası

Arabaşı Çorbası Hazırlanışı

İlk olarak çorbamızın hamuru için unu ve tuzu bir tencereye koyup su ekleyip iyice karıştırıyoruz ve  bu esnada topak topak olmaması için blender kullanabiliriz.  Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirerek   ıslatılmış cam bir kaba döküp  soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra baklava dilimi şeklinde kesiyoruz. Tavuğumuzu 8 su bardağı suda haşlıyoruz. Ayrı bir tencereye  yağı ve unu koyup kavuruyoruz. Sonra salçasını, pul biberini, tuzunu ekleyerek yavaş yavaş haşlanan tavuğun suyundan ilave ediyoruz. Tavukları eklemeden topaklanma olursa tekrar blender kullanıyoruz. Tavuk etini didikleyip onları da çorbaya ekleyip kaynatıyoruz. Servis esnasında hamurdan çorbaya koyup yutuyoruz.

Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Arabaşı Çorbası Tarifi 6-8 Kişilik Tarif

Malzemeler

  • 500 gram tavuk
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Kırmızı pul biber
  • 8 su bardağı su

Hamur malzemeleri

  • 1 su bardağı un
  • Tuz
  • 6 su bardağı su

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET