Balık yanına fırın patates

  • 03 Kasım 2014
  • 3.772 kez görüntülendi.
Balık yanına fırın patates

Balık yanına fırın patates hazırlanışı

Öncelikle patatesleri yıkıyoruz küp küp doğruyoruz  tuzlu suda bekletiyoruz.Tüm sos malzemesini cam bir kasenin içinde karıştırarak hazırlıyoruz. Su da ki patatesleri süzüyoruz. Patatesleri cam kasede ki sos içine katıyoruz  ve karıştırıyoruz.  Bu şekilde 1-2 saat bekletiyoruz (hemen bekletmeden de pişirebiliriz) Süre sonunda fırın kabını alıp  soslu patateslerimizi (kabımızı yağlama dan) fırın kabımıza boşaltıp 200 derecede pişiriyoruz.  Ortalama pişirme süresi verdim ama siz  kontrol ederek istediğiniz kıvama gelene kadar pişirebilirsiniz.

Hazırlama: 15dk
Pişirme: 50dk

Balık yanına fırın patates tarifi

Malzemeler

  • 7-8 adet patates

Sosu için

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 5-6 diş rende sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı salça
  • 1 kutu 200 ml marketlerde satılan sıvı krema
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
  • Siz isterseniz pul biber, biberiye, köri, zerdeçal, kekik vs gibi sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Ben eklemedim.

Bilgi: Bu  tarifi sarımsağı çıkartıp soğan ekleyerek de yapabiliriz. Yada her ikisini de koyabiliriz.

Afiyet Olsun.. Tuzlu.Net

 

Tuzlu.NET