Sebze Yemekleri

Patlıcanlar ortadan bölünür içleri oyulur. Tuzlu suda bekletilip sıvı yağda kızartılır. Kıyma tuz ve karabiberle...
Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım ve bir kaba alalım. Üzerine kırmızı biberleri ve yeşil...
Fasulyeleri yıkayıp ayıklayalım. Fasulyeleri su da hafif diri kalacak şekilde önce 5 dakika haşlayalım. Sonra...
Bamyaları yıkayıp, kurulayalım ve ayıklayalım. Domateslerin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım. Soğanı, sarımsağı ince...
Fasulyeleri yıkayıp ayıklayalım. Fasulyeleri su da hafif diri kalacak şekilde önce 5 dakika haşlayalım. Sonra...
atlıcanları yıkayıp alacalı soyalım. Yaklaşık parmak genişliğinde derin bir kabın içine doğrayalım. Üzerine 1 yemek...
Eti jülyen doğrayıp bir kaba alalım. Üzerine sıvı yağı, sütü, sıvı yağı, baharatları, sirkeyi, tuzu,...
Sosu için; tavaya kabuğunu soyup rendelediğimiz domatesleri, sıvı yağı ve tuzu koyup sos kıvamına gelene...
Patlıcanları alacalı soyup, dörde bölelim ve küp şeklinde doğrayalım. Sonra 30 dakika tuzlu suda bekletelim...
Ispanakları temizleyip plastik bıçakla doğrayalım. (vitamin kaybı olmaması için) Bol suyla peş peşe yıkayalım. Ben yaklaşık...
Sonraki Sayfa »
Tuzlu.NET