Sebze Yemekleri

Fasulyeleri yıkayıp ayıklayalım. Fasulyeleri su da hafif diri kalacak şekilde önce 5 dakika haşlayalım. Sonra...
atlıcanları yıkayıp alacalı soyalım. Yaklaşık parmak genişliğinde derin bir kabın içine doğrayalım. Üzerine 1 yemek...
Eti jülyen doğrayıp bir kaba alalım. Üzerine sıvı yağı, sütü, sıvı yağı, baharatları, sirkeyi, tuzu,...
Sosu için; tavaya kabuğunu soyup rendelediğimiz domatesleri, sıvı yağı ve tuzu koyup sos kıvamına gelene...
Patlıcanları alacalı soyup, dörde bölelim ve küp şeklinde doğrayalım. Sonra 30 dakika tuzlu suda bekletelim...
Ispanakları temizleyip plastik bıçakla doğrayalım. (vitamin kaybı olmaması için) Bol suyla peş peşe yıkayalım. Ben yaklaşık...
Tavuk etlerini bıçakla açtıktan sonra et döveceği ile inceltin. Tuz, karabiber serpiştirin. Pirinçleri bol suyla...
Sarımsağı küçük küçük doğrayalım. Soğanı, biberi, dereotunu, lahanayı ince ince doğrayalım. Soğanı, biberi sıvı yağda...
Köftesi için, kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. Soğan ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyin....
Yayvan bir tencerenin dibine halka şeklinde iri iri doğradığımız yeşil biberleri yerleştirelim. Üzerine halka şeklinde doğradığımız...
Sonraki Sayfa »
Tuzlu.NET