Cevizli Pırasa Mücveri

  • 03 Mart 2015
  • 918 kez görüntülendi.
Cevizli Pırasa Mücveri

Cevizli Pırasa Mücveri Hazırlanışı

Öncelikle pırasaları ince halkalar halinde doğruyoruz. Sıcak, tuzlu suda hafif haşlayarak soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyunca suyunu iyice sıkıp bir kaseye alıp, içerisine peyniri elimizle ufalayarak koyuyoruz.

Tuz, karabiber, ceviz, un ve yumurta ile iyice karıştırıyoruz.

Derin bir tavaya tabanını kaplayacak kadar zeytinyağı koyuyoruz ve yağı kızdırıyoruz.

Bir kaşıkla harçtan alarak  kızgın yağa bırakıyoruz. Üzerine hafifçe bastırarak iki tarafı da iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Hazırlama: 20dk

Pişirme:15 dk

Cevizli Pırasa Mücveri Tarifi4-6 Kişilik

Malzemeler

4 dal pırasa
100 gr. beyaz peynir
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 avuç iri kıyım ceviz
Tuz
Karabiber

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET