Çilekli Yaş Pasta Hazırlanışı

  • 05 Temmuz 2017
  • Çilekli Yaş Pasta Hazırlanışı için yorumlar kapalı
  • 165 kez görüntülendi.
Çilekli Yaş Pasta Hazırlanışı

Kreması için; tencereye sütü, nişastayı, unu ve şekeri koyup iyice çırpalım.

Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.

Sonra içine vanilyayı ilave edip soğumaya bırakalım.

Pandispanyası için; yumurtaları köpürene kadar çırpalım.

Üzerine şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim.

Daha sonra unu, suyu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip çırpalım.

Kelepçeli kalıp ya da tepsinin altına un serpelim.

Üzerine hamuru döküp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 170° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim. Fırının kapağını kesinlikle açmayın.

Soğuyan kremanın içine toz krem şantiyi ilave edip mikserle uzun uzun çırpalım.

Soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye keselim.

İlk kat pandispanyayı servis tabağına alıp her tarafını sütle ıslatalım.

Kremanın yarısını üzerine koyup her tarafına eşit dağıtalım.

Üzerine damla çikolata ve doğranmış çilek serpelim.

İkinci kat pandispanyayı üzerine kapatıp sütle ıslatalım.

Kalan kremayla pastanın hem üzerini hem de kenarlarını kapatalım.

Beyaz ve sütlü çikolatayı ayrı kaplarda benmari usulü eritelim.

Çilekleri yıkayıp ortadan ikiye kestikten sonra kurulayalım.

Eriyen beyaz çikolatayı poşete doldurup poşetini ucundan azıcık kesip çileklerin üzerine şeritler halinde sıkalım.

Eriyen sütlü çikolatayı poşete koyup poşetini ucundan kesip pastanın kenarlarından aşağı akacak şekilde etrafına sıkalım.

Çilekleri pastanın üzerine istediğimiz gibi yerleştirelim.

Çilekli Yaş Pastamızı buzdolabında 1 gece dinlendirip servis yapın.

Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Malzemeler

Pandispanyası İçin:

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1,5 su bardağı un,
  • Yarım çay bardağı su,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 paket vanilya (5 gr).

Kreması İçin:

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 4 yemek kaşığı un,
  • 1 paket toz krem şanti,
  • 1 paket vanilya.

Üzeri ve Arası İçin:

  • Yarım kg çilek,
  • 1 çay bardağı damla çikolata,
  • 1 paket sütlü çikolata,
  • 1 paket beyaz çikolata.

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET