Domates Kurulu Çiğ Köfte

  • 26 Mart 2015
  • 1.556 kez görüntülendi.
Domates Kurulu Çiğ Köfte

Domates Kurulu Çiğ Köfte Hazırlanışı

İlk olarak bulguru yarım su bardağı sıcak su ile ıslayarak  dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlendikten sonra salçayı katarak  yoğurduktan sonra blender da doğranan soğan, domates kurusu ve sarımsağı da ekleyerek  iyice yoğuruyoruz. Sıvı yağ ile ıslanan isotumuzuda ekliyoruz ve  biraz daha yoğurduktan sonra baharatları ve maydanozu da ilave ederek  yoğurma işlemini tamamlıyoruz.

Domates Kurulu Çiğ Köfte Tarifi

Malzemeler

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tane orta boy soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 3-4 dilim domates kurusu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber, tuz
  • kuru nane
  • 1 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET