Ekmek Üstü Lahmancun

  • 28 Ocak 2015
  • 720 kez görüntülendi.
Ekmek Üstü Lahmancun

Ekmek Üstü Lahmacun Hazırlanışı

Öncelikle domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve ince ince doğruyoruz. Biberleri de aynı şekilde ince ince doğruyoruz.Soğanı küçük küçük doğruyoruz. Sarımsağı rendeliyoruz. Kıymayı ekleyip, salçasını koyuyoruz. Zeytin yağının içinde tereyağını eritip ekliyoruz. Baharatlarını ekliyoruz. Bütün malzemeleri ekleyip, iyice karıştırıyoruz. Ekmekleri ince ince dilimliyoruz. Lahmacun içini ekmeklerin üzerine sürüyıoruz. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ekmekleri yerleştiriyoruz ve fırının en üst kısmına tepsiye yerleştiriyoruz. 250 derecelik fırında pişiriyoruz.

Hazırlama: 35dk
Pişirme: 15dk
Malzemeler
  • 500 gram kıyma (dana)
  • 3-4 adet domates ( Ben domates ve biberler yerine yazdan hazırladığım menemen sosumu kullandım. Menemen sosunuz varsa mutlaka onu kullanın.)
  • 3-4 adet yeşil biber (domates az gelirse ilave edebilirsiniz)
  • 1 adet soğan
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 fincan zeytin yağı
  • Karabiber, kekik, kimyon
  • Bir tutam maydanoz
  • Tuz
  • İnce dilim bayat ekmekler
Afiyet Olsun..Tuzlu.Net
Tuzlu.NET