Elmalı Cevizli Kek

  • 30 Ekim 2014
  • 846 kez görüntülendi.
Elmalı Cevizli Kek

Elmalı Cevizli Kek Hazırlanışı

Bir karıştırma kabına yumurta,toz şeker koyup mikserle yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz.Kabarmış olan yumurtalı harcımıza sıvı yağ ilave edip tahta kaşıkla hafiften karıştırıp vanilyayı,kabartma tozunu ve un dahil olmak üzere hepsini bir karış yükseklikten tel süzgecin içine alıp eliyoruz.Kıvamı koyu tahin kıvamına gelene kadar un ilave ederek karıştırıyoruz.Ortası delik orta boy kek kalıbımızın içini yağlayıp unladıktan sonra kek harcımızı döküyoruz.Bir kaşık yardımıyla düzeltiyoruz.Elmamızın kabuğunu soyup ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartıyoruz.İnce dilimler şeklinde dilimleyip kek harcımızı üzerine diziyoruz.Bir kasede tarçını,ceviz parçalarını,toz şekeri karıştırıp elmaların üzerine serpiyoruz.170 derecelik fırında 30-40 dakika pişiriyoruz.Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca dikkatli bir şekilde ters çevirip kalıptan çıkartıyoruz.Elmalar kalıpta durduğu gibi üste olursa daha iyi olur.Ilıkken servis ediyoruz.

Elmalı Cevizli Kek Tarifi 

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İç Harcı İçin

  • 1 adet elma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 çorba kaşığı iri kıyılmış ceviz
  • 1 çorba kaşığı toz şeker

Afiyet olsun…Tuzlu.Net

Tuzlu.NET