Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

  • 08 Kasım 2014
  • 745 kez görüntülendi.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Hazırlanışı

Öncelikle yeşil mercimeği 3 bardak suyla haşlıyoruz.Kaynayınca altını kısıp 10  dakika daha kaynatıyoruz. Mercimek yumuşayınca içine erişteleri katıyoruz ve  altını açıp, 10 dakika  daha kaynatıyoruz. Ayrı bir kapta küçük doğranmış soğanı tereyağıyla kavuruyoruz.Soğanlar  pembeleşince içine salça ve naneyi katıp, 2 dakika  salçayı kavuruyoruz. En son tavadaki soğanı tencereye ekleyip, karıştırıp bir  taşım kaynatıyoruz.

Hazırlama: 25dk
Pişirme: 25dk
Malzemeler
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, nane

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

 

Tuzlu.NET