Etli Kabak Dolması Yapılışı

  • 09 Mayıs 2017
  • Etli Kabak Dolması Yapılışı için yorumlar kapalı
  • 436 kez görüntülendi.
Etli Kabak Dolması Yapılışı

Kabakları yıkayalım.

Kabakların kabuklarını tırtıklı bıçakla kazıyalım.

Sonra ortadan ikiye bölerek içlerini oyalım.

İçi için; soğanı ince ince doğrayıp bir kaba alalım.

Üzerine yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci, kıymayı, salçayı, naneyi, karabiberi, tuzu, dereotunu ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım.

Oyduğumuz kabakların içini kıymalı harçla dolduralım.

Hazırladığımız kabakları tencereye dizelim.

Sosu için; bir kaba salçayı, sıcak suyu ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.

Sosu kabakların üzerine gezdirerek dökelim.

Kabakları yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirelim.

Etli Kabak Dolmamızı sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.

Etli Kabak Dolması Tarifi

Malzemeler

  • 1 kg kabak.

İçi İçin:

  • 250 gr kıyma,
  • 1 kahve fincanı pirinç,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • 1 tutam dereotu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı.

Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 su bardağı sıcak su,
  • Tuz.

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET