Ev Yapımı Tiramisu

  • 16 Eylül 2015
  • 889 kez görüntülendi.
Ev Yapımı Tiramisu

Ev Yapımı Tiramisu Hazırlanışı

  • İlk olarak keki için, yumurta ve şekeri karıştırma kabında mikser ile 3-4 dakika çırparak kakao, soğuk su, kabartma tozu ve unu katıp karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Yağlanmış kek kalıbına dökerek  önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirerek kreması için, süt ve şekeri tencereye alıyoruz ve pişiriyoruz.
  • Yumurta sarısı, vanilya ve unu koyuyoruz ve koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.
  • Altını kapatarak  biraz ılıdıktan sonra içine labnesini ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Pişen keki kalıbından çıkartarak  3 kata bölüyoruz. Boş kek kalıbını servis tabağına koyuyoruz.
  • Kekin alt tabanını içine yerleştirerek toz şeker ve granül kahveyi sıcak su ile karıştırıyoruz. Kekin üzerine sürüp ıslatarak kremanın 3/1 ini kekin üzerine döküyoruz.
  • Diğer katlar içinde aynı işlemi uygulayarak en üste kremayı sürüyoruz ve buzdolabında en az 1-2 saat dinlendiriyoruz. Bir gün önceden yaparsak daha iyi oluyor.
  • Dinlenen tiramisunun üzerine kakao ya da isteğe göre kahve eleyip servis ediyoruz.

Ev Yapımı Tiramisu Tarifi

Malzemeler

  • 4 Yumurta
  • 1 Su B. Toz Şeker
  • 2 Çorba K. Kakao
  • Yarım Çay B. Su
  • 1 Pk. Kabartma Tozu
  • 4 Çorba K. Un
  • Kreması İçin:
  • 1 Lt. Süt
  • 1 Su B. Toz Şeker
  • 4 Çorba K. Un
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1 Pk. Vanilya
  • 1 Pk. Labne
  • Keki Islatmak İçin:
  • 2 Çorba K. Toz Şeker
  • 2 Çorba K. Granül Kahve
  • Üzeri İçin:
  • Kakao

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET