Garnitürlü Patates Salatası

  • 25 Haziran 2017
  • Garnitürlü Patates Salatası için yorumlar kapalı
  • 190 kez görüntülendi.
Garnitürlü Patates Salatası

Patateslerin kabuklarını soyup 3-4 parçaya bölelim ve tencereye alalım.

Patateslerin hafif üzerini geçecek şekilde su ilave edip patatesler yumuşayana kadar haşlayalım.

Haşlanan patateslerin suyunu süzüp bir kaba alalım.

Patatesler sıcak iken içine tereyağını, sütü ve tuzu ilave edip iyice ezip soğumaya bırakalım.

Garnitürü için: bir kaba havuçları, kornişonları, bezelyeleri ve tuzu koyup karıştıralım.

Kek kalıbına streç film serelim.

Strecin üzerine patates püresinin yarısını döküp eşit şekilde yayalım.

Patates püresinin üzerine garnitürlü karışımı döküp eşit şekilde yayalım.

Sonra üzerine kalan patates püresini döküp eşit şekilde yayalım ve 10 dakika buzdolabında bekletelim.

Daha sonra hazırladığımız salatayı servis tabağına ters çevirip dikkatlice streci çıkaralım.

Garnitürlü Patates Salatamızın üzerini yeşil soğan, mısır, yoğurt, marul ve patates cipsi ile süsleyelim.

Mayhoş tat sevenler isterse salatanın üzerine limon sıkabilir.

Garnitürlü Patates Salatası Tarifi

Malzemeler

Patates Püresi İçin:

  • 5-6 adet patates,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 türk fincanı süt,
  • 1 çay kaşığı tuz.

Garnitürü İçin:

  • 2 adet havuç (minik küp doğranıp haşlanmış),
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye,
  • 1 türk fincanı minik doğranmış kornişon,
  • 1-2 diş sarımsak (isteğe göre),
  • 1 çay kaşığı tuz.

Üzeri İçin:

  • 1 türk fincanı haşlanmış mısır tanesi,
  • 1 kase koyu kıvamlı yoğurt (süzme yoğurt kullandım),
  • 3-4 dal yeşil soğan,
  • 5-6 dal marul yaprağı,
  • 10-11 adet patates cipsi.

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET