Kabak Tatılsı Yapılışı

  • 25 Şubat 2017
  • Kabak Tatılsı Yapılışı için yorumlar kapalı
  • 357 kez görüntülendi.
Kabak Tatılsı Yapılışı

Kabaklarınızı önce karpuz dilimler gibi dilimleyin. Daha sonra her dilimi üç parmak aralıklarla tekrar kesin. Neredeyse büyük küpler olacak şekilde olmalı.

Dilimleme işlemi bittikten sonra kabakları geniş tencerenize dizin. Ancak dizerken tek kat olmasına dikkat edin. Üzerine şekerinizi serpin. Tüm üzeri eşit örtülecek şekilde. Şekerli kabakları bir gece bu şekilde bekletin. Ertesi gün üzerine tarçını ekleyerek orta ateşte kaynamaya bırakın.  Kabaklarınız yeteri kadar sulanmazsa üzerine göz kararı su ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 1 çay bardağına denk gelir bu miktar.
Kabak tatlısı köpürmeye başlayacaktır. Bu işlem olduktan sonra kapağını aralayın ve altını iyice kısın. Böyle 45 dakika daha pişirin. Kabaklar yumuşayınca ateşten alın. Servis ederken cevizi üzere serpin

Kabak Tatlısı Tarifi

Malzemeler

1/2 kilo toz şeker
*1/2 kaşık tarçın

Üzeri için:
*Ceviz içi

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET