Karalahana Çorbası

  • 08 Haziran 2017
  • Karalahana Çorbası için yorumlar kapalı
  • 212 kez görüntülendi.
Karalahana Çorbası

İnce ince doğradığımız lahanaları kaynayan tuzlu suya atıp pişirelim.

Soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağında kavuralım.

Üzerine kıymayı ilave edip kavuralım.

Sonra salçaları ilave edip karıştıralım ve haşladığımız karalahananın üzerine dökelim.

Lahananın üzerine haşlanmış barbunya fasulyeyi ve bulguru ilave edelim.

Bulgur pişince içine mısır ununu su ile karıştırıp ilave edelim.

Daha sonra tuzu, karabiberi ve pul biberi ilave edip karıştıralım.

Çorbamızı 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alalım ve servis yapalım.

Karalahana Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • Yarım kg karalahana,
  • 200 gram kıyma,
  • 1 su bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi,
  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur,
  • 1 çay bardağı mısır unu,
  • 2 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber.

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET