Kerevizli Sebze Çorbası

  • 19 Kasım 2014
  • 774 kez görüntülendi.
Kerevizli Sebze Çorbası

Kerevizli Sebze Çorbası Hazırlanışı

İlk olarak kerevizin kabuklarını temizliyoruz , sap ve yapraklarını ayırıyoruz.. Temizlenen kerevizi küp küp doğruyoruz  ve sıkılmış yarım limonu kararmasın diye soğuk suya koyuyoruz. Aynı şekilde havuç, patates, soğan ve domatesi de küp küp kesiyoruz. Kerevizin yaprak ve sap kısımlarını da çorbanın içine katacağımız için saplarını minik minik, yapraklarını da fazla inceltmeden kesiyoruz.Derin bir tencereye limonlu suyla birlikte kerevizleri, havucu, soğanı, kereviz sap ve yapraklarını ilave ediyoruz. . İçine yarım tablet et bulyonu ve salçayı da ekleyip pişmesi için ocağa alıyoruz. Sebzeler yumuşamaya başlayınca patatesleri ve pirinci de koyuyoruz. Üzerine yarım limon suyu, tuz ve karabiberi ilave ediyoruz. Çorbanın üzerine bir miktar sıvı     yağ gezdiriyoruz.

Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk
Malzemeler
  • 1 adet orta boy kereviz (yapraklı olacak)
  • 2 adet küçük boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • ½ yarım tablet et bulyon
  • 1 tutam pirinç
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ
  • Su

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET