Kıymalı Düğün Çorbası

  • 04 Kasım 2014
  • 3.805 kez görüntülendi.
Kıymalı Düğün Çorbası

Kıymalı Düğün Çorbası Hazırlanışı

Öncelikle yoğurt, yumurta, nişasta ve unu bir kapta çırpıyoruz.  Tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ koyup kıymayı  kavuruyoruz. Kavrulma devam ederken ezdiğimiz 5 diş sarımsağı ekleyerek devam ediyoruz. 1 lt et suyu ekleyerek kaynatıyoruz. Kaynayan sudan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ilave ediyoruz. Bir yandan çırpma işlemine devam ediyoruz. Bir kaç kepçeden sonra yoğurtlu karışımı tencereye döküyoruz. Bir taşım kaynatıyoruz. Küçük tavaya tereyağını  alıyoruz. Ezilmiş bir diş sarımsak tere yağın da çeviriyoruz. Altı kapatılan yağa nane ve pul biber ekleyip  çorbanın üzerinde gezdiriyoruz.

Hazırlama: 5dk
Pişirme: 15dk

Kıymalı Düğün Çorbası Tarifi 6-8 Kişilik Tarif

Malzemeler

  • 100 gr kıyma
  • 5 diş sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Et suyu

Üzeri  için

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 diş sarımsak

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

 

Tuzlu.NET