Kıymalı Ispanak Yemeği Yapılışı

  • 29 Mart 2017
  • Kıymalı Ispanak Yemeği Yapılışı için yorumlar kapalı
  • 384 kez görüntülendi.
Kıymalı Ispanak Yemeği Yapılışı

Ispanakları temizleyip plastik bıçakla doğrayalım. (vitamin kaybı olmaması için)

Bol suyla peş peşe yıkayalım. Ben yaklaşık 5-6 kere yıkıyorum. Kumu iyice gidene kadar.

Son su da elma sirkesi ya da üzüm sirkesi koyup biraz bekletelim.

Sonra ıspanakları süzgece koyup süzülmesini bekleyelim.

Soğanı sarımsağı, kıymayı ve havucu sıvı yağda soteleyelim.

Üzerine salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Daha sonra ıspanakları ilave edelim.

Son olarak sıcak suyu, bulguru, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştıralım.

Kısık ateşte bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişirelim.

Kıymalı Ispanak Yemeğimiz servise hazır.

Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi

Malzemeler

  • 1 kg ıspanak,
  • 1 orta boy havuç (rendenin ince tarafıyla rendelenmiş),
  • 1 orta boy kuru soğan (minik küpler halinde doğranmış),
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş),
  • 100 gr kıyma,
  • 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur,
  • 1 yemek kaşığı biber salça,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1,5 çay bardağı sıcak su (bardak küçük boy).

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET