Kuru Yufka Böreği

  • 12 Nisan 2017
  • Kuru Yufka Böreği için yorumlar kapalı
  • 226 kez görüntülendi.
Kuru Yufka Böreği

İnce ince doğradığımız soğanı ve kıymayı sıvı yağda kavuralım.

Üzerine salçayı, tuzu ve pul biberi ilave edip kıyma suyunu çekene kadar kavurup soğumaya bırakalım.

Tavaya 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağı koyalım.

4 adet kuru yufkayı teker teker ıslatıp üst üste tavaya yerleştirelim.

Dördüncü yufkanın üzerine kıymayı harcı döküp eşit şekilde yayalım.

Kalan yufkaları da ıslatıp kıymalı harcın üzerine yerleştirelim.

Orta ateşte kenarlarından başlayarak arkalı önlü her tarafını dikkatlice kızartalım.

Kuru Yufka Böreğimiz servise hazır.

Kuru yufka Karadeniz yöresinde çok meşhurdur. Özellikle ramazan ayına hazırlık için yapılır

Kuru Yufka Böreği Tarifi

Malzemeler

  • 8 adet kuru yufka.

İçi İçin:

  • 150 gr kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • Sıvı yağı,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET