Mantar Çorbası

  • 01 Mart 2015
  • 667 kez görüntülendi.
Mantar Çorbası

 

Mantar Çorbası Hazırlanışı

İlk olarak mantarları istediğiniz büyüklükte doğruyoruz.

Bir tencerede tere yağını eritiyoruz. Mantarları ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.

Ezilmiş sarımsağı ekleyerek  bir tur çeviriyoruz ve  un ilave ederek  kavurmaya devam ediyoruz.

Suyunu ekleyerek  kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırıyoruz.

Altını kısıyoruz ve 10 dk kadar kaynatıyoruz.

Ateşten almadan krema, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatarak  üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis ediyoruz.

Mantar Çorbası Tarifi

Malzemeler

500 gr. kültür mantarı
2 yemek kaşığı un
1 paket krema
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
4 su bardağı soğuk su
2-3 dal dereotu
Tuz
Karabiber

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET