Mantarlı Börek

  • 31 Aralık 2014
  • 939 kez görüntülendi.
Mantarlı Börek

Mantarlı Börek Hazırlanışı

Öncelikle soğanı yağla kavuruyoruz. Doğranmış mantarı ekleyip suyunu salıp çeker çekmez doğranmış biberleri ekleyip soteliyoruz. Domatesi doğruyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Baharatları ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hazırladığınız harcı milföyün ortasına koyuyoruz  ve üçgen katlıyoruz. Kenarlarına çatalla bastırarak yapıştırıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Susam ve çörek otu serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.

Hazırlama: 40dk
Pişirme: 20dk
Malzemeler
  • 6 milföy
  • 300 gr mantar
  • 1 soğan
  • 1 kırmızı biber
  • 2 sivri biber
  • 2 domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik

Üzeri için

  • Yumura sarısı, susam,çörek otu

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET