Mayalı Poğaça Tarifi

  • 08 Mart 2017
  • Mayalı Poğaça Tarifi için yorumlar kapalı
  • 252 kez görüntülendi.
Mayalı Poğaça Tarifi
  1. Poğaça hamuru için verilen malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
  2. Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Hamur hazır olunca üzerine hafif nemli bir bez örtüp mayalanmaya bırakın.
  4. Yaklaşık bir saat sonra hamur mayalanmış olacaktır, kontrol edin.
  5. Hamur mayalandıktan sonra hamuru 6 eşit bezeye ayırın.
  6. Her parçayı bir merdane yardımıyla ince dikdörtgen olacak şekilde açın.
  7. Eritilmiş tereyağını her açtığınız hamur üzerine sürün.
  8. Tereyağlı hamurları üst üste koyun ve tekrar açın ki bu sayede kat kat çıtır çıtır bir poğaça elde edeceksiniz.
  9. Harcını hazırlamak için verilen malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırın.
  10. Açtığınız hamurlardan 2 cm genişliğinde şeritler kesip rulo sarın.
  11. Ruloları elinizle bastırarak açın ve ortalarına iç harcından koyup büzerek kapatın.
  12. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.

Mayalı Poğaça Tarifi

Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı instant maya

Arasına sürmek için,

  • 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

İç harcı için,

  • 1 adet haşlanmış rendelenmiş patates
  • 1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
  • Birer çay kaşığı tuz ve karabiber

Üzeri için,

  • Yumurta sarısı
  • Çörekotu
  • Susam

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET