Maydanozlu Köfte

  • 14 Eylül 2015
  • 740 kez görüntülendi.
Maydanozlu Köfte

Maydanozlu Köfte Hazırlanışı

  • Öncelikle yoğurma kabına kıymayı koyarak  soğanı, sarımsağı rendeliyoruz.
  • Ekmekleri ıslatıyoruz  ve suyunu güzelce sıkıp  kıymaya ilave ediyoruz.
  • Yumurtayı, baharatları tuzu ve maydanozları ince ince kıyarak  ilave ederek iyice yoğuruyoruz.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yumurta şekli veriyoruz ve  sonra avuç içinde bastırarak köfte şeklini veriyoruz.
  • Tavayı ocağa koyuyoruz ve  sıvı yağı ilave ederek  kızdırıyoruz.
  • Köftelerin iki yüzünü de kızartıyoruz.

Maydanozlu Köfte  Tarifi

Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 2 tane soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 dilim ekmek
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yeterince sıvı yağ
  • Tuz

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET