Midyeli Pilav

  • 15 Şubat 2015
  • 605 kez görüntülendi.
Midyeli Pilav

Midyeli Pilav Hazırlanışı

İlk olarak midyeleri 15 dakika haşladıktan sınra soğanları olabildiğince ince doğrayarak kavurma işlemi yapıp pirinç, bulgur ve şekeri katıp 5 dakika daha kavurarak  sonra 5 bardak suyunu ilave ettikten sonra tuz ve karabiberi ilave ederek pişirmeye devam ediyoruz. Piştikten sonra demlemeye geçmeden midye ve yenibaharı katarak  iyice karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.

Hazırlama: 30dk
Pişirme: 1 saat
Midyeli Pilav 6-8Kişilik
Malzemeler
  • 1 kg Midye içi
  • 1 kg pirinç
  • 1 kg soğan
  • 1 fincan ince bulgur
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı yenibahar
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 fincan toz şeker
  • 5 bardak su
Afiyet Olsun..Tuzlu.Net
Tuzlu.NET