Minik Sandviç Poğaça

  • 26 Mayıs 2015
  • 1.482 kez görüntülendi.
Minik Sandviç Poğaça

Minik Sandviç Poğaça Hazırlanışı

Öncelikle su ve süt karıştırılarak el yakmayacak şekilde ılıtıyoruz. Maya hamur yoğrulacak kaba  alıyoruz ve  üzerine ılınan süt ve şeker ekleyerek 10 dk. kabarması bekliyoruz.Sonra tuz ve yağ da koyarak alabildiğince un ekleyip  yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Hamur kabı bir örtü ile sarılarak ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanması bekliyorız. Hamur mayalandıktan sonra ele birazcık sıvı yağ sürüyoruz ve ceviz büyüklüğünde toplar yaparak  tepsiye aralıklı diziyoruz. Birazda tepside kabarması bekliyoruz  ve üzerine yumurta sarısı sürerek  200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra poğaçalar iyice soğutuyoruz.

Minik Sandviç Poğaça Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı + – olabilir)
İç malzeme için
  • İsteğe göre kaşar, salam, b. peynir, zeytin ezmesi, nutella vs.
Üzeri için
  • 2 adet yumurta sarısı, istenirse çörek otu,susam

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET