Parmesan Peynirli Karnıbahar Topları

  • 22 Haziran 2015
  • 815 kez görüntülendi.
Parmesan Peynirli Karnıbahar Topları

Parmesan Peynirli Karnıbahar Topları Hazırlanışı

İlk olarak karnıbaharı limonlu su da haşlıyoruz.

Haşlanan karnıbaharı çatalla eziyoruz  ve soğumaya bırakıyoruz.

Üzerine soğanın suyunu sıkıp ilave ediyoruzve karıştırıyoruz. ( soğanın suyunu kullanmıyoruz)

Sonra ince ince doğradığımız maydanozu, sarımsağı, unu, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi, kimyonu ve parmesan peyniri rendesini ilave ederek  yoğuruyoruz. (yumuşak bir harç elde ediyoruz)

Harcı buzdolabında 20 dakika dinlendiriyoruz.

Elimizi ıslayarak harçtan küçük parçalar koparıp toplar hazırlıyoruz.

Sıvı yağı kızdırarak  hazırladığımız topları, sıvı yağda arada çevirerek kızartıyoruz.

Karnıbaharlı toplarımızı sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Parmesan Peynirli Karnıbahar Topları  Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet küçük karnıbahar,
  • 1 adet yumurta,
  • 3 çorba kaşığı un,
  • 3 çorba kaşığı galeta unu,
  • 1 adet soğanın rendesi,
  • 1 su bardağı parmesan peyniri rendesi,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • Yarım çay kaşığı karabiber.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

 

Tuzlu.NET