Pizza Açma

  • 03 Kasım 2014
  • 2.189 kez görüntülendi.
Pizza Açma

Pizza Açma Hazırlanışı

Başlangıç olarak Ilık süte maya ve şekerimizi karıştırarak mayayı kabartmaya başlıyoruz, diğer malzemeleri de karıştırarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu yarım saat mayalanmaya bırakıp. Mayalandıktan sonra, yumurta büyüklüğünde parçalar alıp küçük tabak büyüklüğünde açmaya devam ediyoruz, arasına yumuşak tereyağdan biraz sürüp, rulo şeklinde yapıyoruz. Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra, ilk başladığımız hamurdan başlayarak ruloların ortasını iyice bastırıp domates biber vs koyuyoruz. Kenarlarına da yumurta sarısı sürüp 175 derecede pişirip yiyebilirsiniz.

Pizza Açma Tarifi

Malzemeler

  • 3 bardak ılık süt
  • 1 bardak zeytinyağı
  • 2 yumurta(birinin sarisi üzerine)
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • un (aldığı kadar)

Üzeri için

  • domates
  • biber
  • zeytin
  • sucuk

Arası için

  • Tereyağı

Bilgi: Örneğin fırından çıkmadan önce üzerine kaşar rendesi de eklenebilir.

Tuzlu.NET