Püreli Köfte Hazırlanışı

  • 05 Temmuz 2017
  • Püreli Köfte Hazırlanışı için yorumlar kapalı
  • 315 kez görüntülendi.
Püreli Köfte Hazırlanışı

Soğanı ve sarımsakları rendeleyip bir kaba alalım.

Üzerine ince ince doğradığımız maydanozu ilave edelim.Sonra kıymayı, ekmek içini, yumurtayı, tuzu ve baharatları koyup iyice yoğuralım.

Kıymalı harcı fırın kabına alıp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında 20 dakika pişirelim.

Püresi için; havuçları ve patatesleri haşlayıp bir kaba alalım.

Üzerine tereyağını, sütü, tuzu ve karabiberi ilave edip çatalla ezelim.

Hazırladığımız püreyi pişen köftelerin üzerine yayalım.

Pürenin üzerine rendelenmiş bol kaşar peyniri serpelim.

Daha sonra tekrar fırına verip kaşar eriyip hafif kızarana kadar fırında bekletelim.

Püreli Köftemizi sıcak olarak servis yapın

Püreli Köfte Tarifi

Malzemeler

Köftesi İçin:

  • 500 gr dana döş kıyma,
  • 2 dilim ekmek içi (rondodan geçirilmiş),
  • 1 orta boy soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 2 diş sarımsak,
  • 8-10 dal maydanoz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kimyon.

Püresi İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • Yarım çay bardağından az süt (küçük bardak ile),
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı silme karabiber,
  • 4 adet patates,
  • 2 adet havuç.

Üzeri İçin:

  • Bol kaşar peyniri rendesi.

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET