Sac Böreği Hazırlanışı

  • 08 Mart 2017
  • Sac Böreği Hazırlanışı için yorumlar kapalı
  • 782 kez görüntülendi.
Sac Böreği Hazırlanışı

Merhaba arkadaşlar, Ben böreklerimi patatesli ve ıspanaklı yaptım. Ispanaklı harç için ıspanakları ince ince doğruyoruz aynı şekilde soğanımızıda doğruyoruz bir kabın içine alıp beyaz peyniri, pulbiber, sıvı yağı ve tuzu ekleyip harmanlıyoruz. Patatesli harcımız için patateslerimizi ince bir şekilde rendeliyoruz soğanımızıda ince ince doğruyoruz ve bunları bir kabın içine alıp sambali, sıvı yağı ve tuzuda ekleyip harmanlıyoruz. Hamurumuz için bütün malzemeleri katıp yoğuruyoruz ve ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurlarımızı yumurta büyüklüğünde bezeleyip bi yarım saat dinlendiriyoruz. Hamurumuz dinlendikten sonra ince bi şekilde açıyoruz ve iç harcımızdan koyup kapatıyoruz sacımızda arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz.

Sac Böreği Tarifi

Malzemeler

İç harçlar;

  • 500 gr ıspanak
  • 3 orta boy patates
  • 2 kuru soğan
  • 1/2 kalıp beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı sambal(biberli acı sos)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • İsteğe göre tuz
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağı

Hamuru için;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 kase ılık süt
  • 1/2 çay bardağı ılık su
  • 1 -1/2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un( ele yapışmaycak yumuşak bir hamur olcak)

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET