Sivas Hurma Tatlısı

  • 18 Şubat 2015
  • 839 kez görüntülendi.
Sivas Hurma Tatlısı

Sivas Hurma Tatlısı Hazırlanışı

Öncelikle margarini ve tere yağını tavada eritiyoruz  ve biraz soğuması için bekliyoruz.

Üzerine yumurtayı, yoğurdu, unu ve nişastayı ilave ederek  karıştırıyoruz.

Sonra karbonatı, limon suyunu ve sıvı yağı ilave ederek  kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.

Daha sonra cevizi ilave ederek  yoğuruyoruz.

Küçük parçalar kopararak  yuvarlıyoruz  ve kalbur veya rendenin üzerinde desenlerini veriyoruz.

Önceden ısıtılmış 180° fırında tatlılar pembe renk alana kadar 45 dakika pişiriyoruz.

Şerbeti için; tencereye suyu ve toz şekeri koyarak  kaynatıyoruz.

Şerbet kıvam alınca limon suyunu ilave ettikten sonra  soğumaya bırakıyoruz.

Tatlının ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti üzerine döküyoruz.

Tatlımız şerbeti iyice çekince servis yapıyoruz.

Sivas Hurma Tatlısı Tarifi

Malzemeler

  • 1 çay fincanı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 -3 yemek kaşığı yoğurt,
  • 3 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu,
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz.

Şerbeti İçin

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3.5 su bardağı su,
  • Yarım limon suyu.

 

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

 

Tuzlu.NET