Talaş Böreği

  • 13 Ocak 2015
  • 942 kez görüntülendi.
Talaş Böreği

Talaş Böreği Hazırlanışı

Öncelikle milföyleri yumuşaması için oda sıcaklığına çıkarıyoruz. Soğanları yemeklik doğruyoruz  sıvı yağ ve  tereyağı da ekleyerek kavuruyoruz. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ilave ediyoruz ve suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Baharatları ve garnitürü ilave ediyoruz ve  altını kapatıyoruz. Yumuşamış olan milföyleri üzerilerine bastırmadan yanlardan çekerek büyütüyoruz. Harcı içine koyuyoruz ve  kare şeklinde kapatıyoruz. Üzerlerine yumurta sarisi sürüyoruz ve  önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Hazırlama: 20dk
Pişirme: 10dk
Malzemeler
  • 8 kare milföy hamuru
  • 250 gram çekilmiş kıyma
  • 1 soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1. 5 su bardağı garnitür
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kasığı tereyağ
  • Kimyon, Tuz, Pul biber
  • 1 yumurta sarısı
Afiyet Olsun..Tuzlu.Net
Tuzlu.NET