Tas Kebabı

  • 05 Ocak 2015
  • 768 kez görüntülendi.
Tas Kebabı

Tas Kebabı Hazırlanışı

Öncelikle küçük küçük doğranan iç yağı yayvanca bir tencereye alıyoruz ve  kısık ateşte biraz erimesini bekleyip  sonra kuşbaşı etler tencereye alıyoruz ve suyunu çekene kadar kapağı kapalı pişiriyoruz. Suyu tamamen bittiğinde sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanlar etlere ilave ediyoruz ve  iki üç dakika kavuruyoruz.Salçasını katıyoruz ve  beş dakika kadar daha kavurup sıcak su ilave ediyoruz pişene kadar kaynatıp  inmeye yakın tuz ve baharatını katıyoruz.

Hazırlama: 20dk
Pişirme: 35dk
Tas Kebabı Tarifi 6-8Kişilik
Malzemeler
  • 1 kg dana kuş başı
  • 100 gram iç yağı
  • 2 soğan
  • 1 kavanoz menemenlik
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım acı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su  bardağı su
  • arzuya göre kara biber
  • pul biber
Afiyet Olsun..Tuzlu.Net
Tuzlu.NET