Tatlı Maya Ekmeği

  • 03 Haziran 2015
  • 865 kez görüntülendi.
Tatlı Maya Ekmeği

Tatlı Maya Ekmeği Hazırlanışı

Öncelikle ön  maya için olan malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz, 1-1,5 saat köpük köpük oluncaya kadar mayalandırıyoruz.

Hamur için, mayalanan ön mayanın üzerine şeker, ılık su, yağ ve unu ilave ediyoruz. Kulan memesi kıvamına gelinceye kadar 10-15 dakika yoğuruyoruz.

Tezgâhın üzerine susam serpiyoruz ve hamurun dış yüzeyini susama buluyoruz.

Ekmek hamurunu pişirme tepsisine alıyoruz  ve üzerine çizikler atıyoruz. Yumurta sarısı sürüp, badem saplıyoruz ve  bu şekilde 1-1,5 saat daha mayalandırıyoruz. 200 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.

Tatlı Maya Ekmeği Tarifi

Malzemeler

Ön maya için malzemeler
1 paket kuru maya
½ su bardağı ılık su
1 çay kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı un

Hamur için malzemeler
Ön maya
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ılık su
½ su bardağı sıvıyağ
5 su bardağı un
1 tutam tuz
Susam – bulamak için
Yumurta sarısı – üzeri için
Badem – üzeri için

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET