Tavuklu Bamya

  • 05 Kasım 2014
  • 1.125 kez görüntülendi.
Tavuklu Bamya

Tavuklu Bamya Hazırlanışı

İlk olarak bamyaları tepeleri koni olacak şekilde ayıklıyoruz.

Bamyaları yıkıyoruz. Bir tencere de su kaynatıp, içine yarım çay bardağı sirke koyarak  ayıklayıp yıkadığınız bamyaları haşlıyoruz.

Haşlanan bamyaları süzüp bir tarafta bekletiyoruz.

Soğanları küp küp yemeklik doğruyoruz. Yağ ile soğanları biraz kavuruyoruz. İçine yıkamış olduğumuz  tavuk kanatlarını da  ekleyerek biraz daha kavuruyoruz.  Rendelemiş olduğumuz domatesleri de karışıma ekliyoruz. Kenarda beklemeye bıraktığımız bamyaları da ekleyip tuzunu,karabiberini ve suyunu da ekleyerek pişirmeye bırakıyoruz.

Pişerken çok karıştırmıyoruz.Tahta kaşıkla karıştırmaya özen gösteriyoruz.

Tavuklu Bamya Tarifi  4-6 Kişilik Tarif

Hazırlama: 20dk
Pişirme: 40dk
Malzemeler
  • 1 kg bamya
  • 10-12 adet tavuk kanat
  • 2 adet küçük soğan yoksa 1 adet büyük soğan
  • 1-2 kaşık tereyağ yada margarin
  • 3-4 adet rendelenmiş domates
  • Tuz
  • Karabiber

Haşlamak için

  • Yarım çay bardağı sirke

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

 

Tuzlu.NET