Tavuklu Patates Kafesleri

  • 17 Aralık 2014
  • 859 kez görüntülendi.
Tavuklu Patates Kafesleri

Tavuklu Patates Kafesleri Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri soyuyoruz ve ufak doğruyoruz  kaynatıp  tuz ekliyoruz kaynarken kaynadığında suyunu süzüyoruz ve eziyoruz bir catal yada ezme aletiyle maydanozları kıyıyoruz ve  içine karıştırıyoruz tuzuna bakıyoruz gerekirse tuz ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğanları minik doğruyoruz ve tavada kavuruyoruz. Daha sonra minik doğradığımız biberleri ekliyoruz. Tavukları da ekliyoruz ve  iyice kavuruyoruz  ve salçayı ekliyoruz. Baharatları da ekliyoruz ve  bir iki dakika sonra ocaktan alıyoruz.
Patateslerden mandalin büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve top şekli veriyoruz ve ortasını tas gibi çukur yapıyoruz.
Patates taslarımızın içine kavurduğumuz tavuk sotesini ekliyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz ve pul biberle süslüyoruz.

Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk
Malzemeler
  • 5-6 tane orta boy patates
  • tuz
  • yarım demet maydanoz
  • 1 parça tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 ortaboy soğan
  • 1 çay kaşığı  karabiber
  • pul biber
  • 1-2 adet yeşil biber
  • yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET