Vişne Şurubu

  • 24 Kasım 2014
  • 986 kez görüntülendi.
Vişne Şurubu

Vişne Şurubu Hazırlanışı

Öncelikle vişneleri yıkayıp saplarından ayırıyoruz ve  geniş bir tencereye bir sıra şeker bir sıra vişneyi sıralıyoruz. Şekerli meyvemizi 1 gün bekletiyoruz.
Ertesi gün, bir çay bardağı suyu tencerenize ekliyoryz, harlı ateşte meyvelerimizin su salmasını ve şekerin erimesini sürekli karıştırarak sağlıyoruz. Şurubumuz kaynamaya başladıktan sonra 10-13 dk pişirmeye devam ediyoruz. Tenceremizi ateşten almaya yakın limon tuzunu ekliyoruz. Meyveleri süzgece alarak suyunu bir kenara alıyoruz. Süzgeçte ılınan meyveleri, elimizle sürterek altta toplanan posayı bir kenara ayırdığımız şurubumuza karıştırıyoruz.
En son posalı karışımı,temiz bir bezden veya ince süzgeçte süzerek şurubumuzu en son haline duru ve posasız hale getiriyoruz.
Cam şişelere koyarak serin yerde saklıyoruz.Soğuk servis ediyoruz.

Vişne Şurubu Tarifi

Malzemeler

  • 2 kg vişne
  • 2 kg şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 çay bardağı s

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

 

Tuzlu.NET