Yoğurtlu Buğday Çorbası

  • 24 Kasım 2014
  • 1.562 kez görüntülendi.
Yoğurtlu Buğday Çorbası

Yoğurtlu Buğday Çorbası Hazırlanışı

Haşlanmış buğdayları tencereye alıyoruz ve üzerine su ekleyip  kaynamaya başlayınca başka bir kapta hazırlayacağımız yoğurt, yumurta, un karışımını iyice çırpıyoruz. Yoğurt kesilmesin diye sıcak su ekliyoruz  tekrar hızlıca karıştırıp kaynayan buğdaylara yavaşça ekleyip sürekli karıştırıyoruz. Kaynayınca altını kısıp diğer tarafta bir tavaya tere yağını ve ince ince doğradığımız  soğanı biraz soteliyoruz. Nanesini, pul biberini ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Sonra bu karışımı çorbamıza ekliyoruz. Tuzunu katıp servise hazır hale getiriyoruz.

Hazırlama: 10dk
Pişirme: 20dk
Malzemeler
  • Haşlanmış 2 su bardağı buğday
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2-3 tatlı kaşığı nane
  • Pul biber
  • Tuz

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET