Zeytinyağlı Enginar Yapılışı

  • 03 Mart 2017
  • Zeytinyağlı Enginar Yapılışı için yorumlar kapalı
  • 156 kez görüntülendi.
Zeytinyağlı Enginar Yapılışı

Enginarlar bir tencereye alınıp su eklenip haşlanacak. Diğer tencerede küçük doğradığımız havuç, patates ve bezelye haşlanacak. 3. Tencerede ise yağını, soğanlarını ilave edip kavuruyoruz. Haşlanmış bezelye karışımını ilave ediyoruz. Biraz daha kavuruyoruz. Bir kaba alıyoruz. Haşlanmış enginarları tencereye dizip karışımı içine koyuyoruz. Üzerine çıkana kadar su ilave edip tuzunu ve şekerini koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz. Yarım saat piştikten sonra işlem tamamdır. Servis tabağına alıp dereotu ile süsleyip servise hazır hale getiriyoruz.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet enginar
  • 1 tane havuç
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 patates
  • 1 soğan
  • 2 -3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Dereotu
  • Tuz
  • 1 küp şeker

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET