Zeytinyağlı İstiridye Mantarı

  • 13 Ocak 2015
  • 1.356 kez görüntülendi.
Zeytinyağlı İstiridye Mantarı

Zeytinyağlı İstiridye Mantarı Hazırlanışı

Öncelikle soğanları zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz. İyice yıkıyoruz ve  suyunu süzdüğümüz mantarları, şekeri, tuzu, kırmızıbiber ve karabiberi kavrulan soğana ekliyoruz. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı bir şekilde mantarlar pişene kadar tutmaya başlıyoruz. Daha sonra tencerenin kapağını açarak biraz daha harlı ateşte suyunu çekene kadar bekletiyoruz.

Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk
Malzemeler
  • 750 gr İstiridye mantarı
  • 2 büyük boy kuru soğan ( ay ay doğranmış )
  • 1-2 tatlı kaşığı toz şeker
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Toz kırmızıbiber
  • Karabiber
Afiyet Olsun..Tuzlu.net
Tuzlu.NET