Zeytinyağlı Kereviz

  • 10 Kasım 2014
  • 713 kez görüntülendi.
Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz Hazırlanışı

Öncelikle  kereviz saplarını sirkeli suda bekletip  soğanları küp küp doğruyoruz. Havucun kabuklarını soyup yuvarlak kesiyoruz. Kereviz saplarını yıkayıp doğradıktan sonra kerevizin kabuklarını soyuyoruz ve  bütün halinde kararmaması için limonlu suya koyuyoruz. Ortalama 4-5 çorba kaşığı yağı tencereye koyuyoruz  ve havuçları hafif kızartıyoruz. Ardından soğanı ekliyoruz   pembeleşmeden karıştırıyoruz. Daha sonra kerevizleri küp küp doğruyoruz. Üzerine 1,5-2 bardak sıcak su ilave ediyoruz. Yıkadığımız sapları iri iri doğruyoruz   üstüne atıyoruz. 1 portakal suyunu ve yarım limonu sıkıyoruz. İsteğe göre tuz, şeker koyuyoruz.. 2-3 tatlı kaşığı  tuz, yarım limonun kabuklarını soyuyoruz ve  bütün halinde içine atıyoruz. Arada kontrol ederek pişirmeye bırakıyoruz.

Hazırlama: 20dk
Pişirme: 15dk
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi 4-6 Kişilik Tarif
Malzemeler
  • 1 kilo kereviz
  • 2 orta boy soğan
  • 1 orta boy havuç
  • 1 küçük portakal
  • 1 limon
  • Tuz
  • Şeker
  • Zeytinyağı veya sıvı yağ

 

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET