Fesleğenli İmam Bayıldı

  • 30 Ocak 2015
  • 1.205 kez görüntülendi.
Fesleğenli İmam Bayıldı

Fesleğenli İmam Bayıldı Hazırlanışı

Öncelikle patlıcanları alacalı soyuyoruz  ve tuzlu suda bekletiyoruz. İkiye bölüyoruz  ve uzun şekilde yarıyoruz. Zeytinyağında hafif kızartıyoruz. Soğanları  doğruyoruz, zeytinyağında kavuruyoruz. Salça, karabiber, tuz ilave ediyoruz ve  pişiriyoruz. Kızartılan patlıcanların arasına soyulmuş ikiye ayrılmış sarımsakları sıkıştırıyoruz ve yapılan harç ile dolduruyoruz. Biraz su döküyoruz ve  taze fesleğenleri  üzerine diziyoruz  ve pişiriyoruz.

Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk
Malzemeler
  • 4 adet patlıcan
  • 2 domates
  • 1 büyük soğan
  • 8 diş sarımsak
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • Karabiber
  • Tuz
  • Taze fesleğen
Afiyet Olsun..Tuzlu.Net
Tuzlu.NET