Kremalı Sütlü Sebze Çorbası

  • 31 Aralık 2014
  • 819 kez görüntülendi.
Kremalı Sütlü Sebze Çorbası

Kremalı Sütlü Sebze Çorbası Hazırlanışı

İlk olarak tüm sebzeleri minik küp küp doğrayıp  ince doğranmış soğanı yağda biraz soteliyoruz. Sonra sebzeleri de ilave ediyoruz 5-6 dakika daha sotelemeye devam ediyoruz. Üzerine kaynamış sıcak suyu, tuzu ve et bulyonu da ilave ediyoruz sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Meyane için: Tereyağı ve unu kokusu çıkıncaya kadar kavuruyorup üzerine sütü yavaş yavaş çırpma teli ile karıştırıp  ilave ediyoruz. Kremayı da ilave ediyoruz ve  haşladığımız sebzelerin içine ilave ediyoruz bir iki taşım kaynatıyoruz. Sonra  çorbamızı servis yapıyoruz.

Hazırlama: 40dk
Pişirme: 30dk
Malzemeler
  • 2 küçük boy veya bir büyük boy patates
  • 1 orta boy soğan
  • 1 kırmızı biber
  • 1 havuç
  • 1 et bulyon
  • 2 litre su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz

Meyanesi için

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 yemek kaşığı un
  • Yarım litre süt
  • 1 paket (200 ml) krema

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET