Kuzu Tandır

  • 29 Kasım 2014
  • 734 kez görüntülendi.
Kuzu Tandır

Kuzu Tandır Hazırlanışı

Öncelikle zeytinyağı ve kekikle harmanlanan et 5-6 saat buzdolabında bekletiyoruz. Sonra düdüklü tencerede fıslayana kadar altı açık tutuyoruz. Fıslama olduktan sonra en küçük ocağa kısık şekilde koyuyoruz. Hiç su koymuyoruz ve  en küçük gözde en kısık şekilde 2,5 saat pişiriyoruz. Sonra tavaya biraz tereyağı koyuyoruz  ve kavuruyoruz.  Servisten önce fırınlanmış patates ekliyoruz.

Hazırlama: 10dk
Pişirme: 2 saat 30dk
Kuzu Tandır Tarifi 6-8 Kişilik Tarif
Malzemeler
  • 4 kişiye bir kilo el büyüklüğünde doğranmış kuzu eti
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı  kekik
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Patates

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

 

 

Tuzlu.NET