Mercimekli Etli Salata

  • 28 Şubat 2015
  • 918 kez görüntülendi.
Mercimekli Etli Salata

Mercimekli Etli Salata Hazırlanışı

Öncelikle kuzu sırtını tuz ve karabiber ile lezzetlendiriyoruz. Bir tavayı iyice ısıtıyoruz. Eti bütün olarak tavada pişiriyoruz.  Eti kenara alıp soğutuyoruz.

Limon suyu, hardal, tuz, karabiber ve zeytinyağını çırpıyoruz. İçerisine tüm salata malzemelerini ekleyerek  harmanlıyoruz.

Dinlendirip soğuttuğumuz eti ince dilimleyerek salatanın üzerinde servis ediyoruz.

Mercimekli Etli Salata Tarifi

Malzemeler

2 adet közlenmiş kırmızı biber
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
100 gr. yeşil zeytin
1 tatlı kaşığı dijon hardal
3-4 dal maydanoz
Yarım adet limon suyu
2 adet kuzu sırtı
Zeytinyağı
Tuz

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET