Peynirli Poğaça Yapılışı

  • 03 Mart 2017
  • Peynirli Poğaça Yapılışı için yorumlar kapalı
  • 386 kez görüntülendi.
Peynirli Poğaça Yapılışı

Arkadaşlar, size katmerli poğaca tadında hazırlaması kolay poğaca tarifini vermek istiyorum.Deneyecek olanların pişman olmayacağı bir tarif.
Yumurta, su, sıvı yağ, yoğurt karıştırılır ve peynir ilave edilir.kabartma tozu yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi yumusaklığında hamur elde edilir.Un az gelirse ilave edebilirsiniz.Yoğrulan hamur 1 cm kalınlığında açılır ve  oda sıcaklığında yumuşak yağ açılan hamurun üzerine sürülür. Resimde görüldüğü gibi katlaya katlaya beze haline getirilir,buzdolabına konarak 1 saat dinlendirilir. Sürenin sonunda dolaptan alınır ve  yarım cm kalınlığında açılır.Kare şeklinde kesilip, üçgen şeklinde katlanır. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir. Yumurta çırpılıp, üzerine sürülür. Çörek otu dökülür ve  önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirilir.

Peynirli Poğaça Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş peynir
  • Aldığı kadar un ( 5 su bardağı ) ( Kullanılan su bardağı 200 ml)
  • 1 paket kabartma tozu

Arasına sürmek için;

  • 75 gr. margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET