Pırasa Çorbası Hazırlanışı

  • 07 Mayıs 2017
  • Pırasa Çorbası Hazırlanışı için yorumlar kapalı
  • 192 kez görüntülendi.
Pırasa Çorbası Hazırlanışı

Pirinçleri yıkıyoruz.
Pirinçleri tencereye koyup üzerine 4 su bardağı su koyuyoruz.
Pirinçler pişene kadar kaynatıyoruz.
Pırasayı ince olarak doğruyoruz.
Doğradığımız pırasayı pirincin pişmesine yakın ilave ediyoruz.

Terbiyesi için:
Bir kabın içerisine unu ve yoğurdu koyuyoruz.
içerisine 1 su bardağına yakın su koyuyoruz.
Güzelce karıştırıyoruz.
Pirinç ve pırasa piştiğinde içerisine terbiyeyi yavaş  yavaş ilave ediyoruz.
Pırasa çorbasını 5 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz.

Üzeri için:
Bir tavada tereyağımızı eritiyoruz. (kısık ateşte)
İçerisine kırmızı pul biberini ve naneyi koyup karıştırıyoruz.
Pirinçli pırasalı çorbamızı, çorba kasesine alıp üzerine tereyağlı karışımımızı döküyoruz.
Pırasa çorbası servise hazır.

Pırasa Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç,
  • 1 adet büyük boy pırasa,
  • 3 çorba kaşığı yoğurt,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • Su (isteğe göre tavuk suyu da kullanabilirsiniz),
  • Kırmızı pul biber,
  • Tuz.

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET