Saksı Köfte Tarifi

  • 02 Şubat 2015
  • 1.314 kez görüntülendi.
Saksı Köfte Tarifi

Saksı Köfte Hazırlanışı

Öncelikle köfte malzemeleri için kıyma, soğan, maydanoz, dövülmüş sarımsak ve bayat ekmek içi göz ayarı tuz karabiber yenibahar karıştırıyoruz iyice yoğuruyoruz ve  cevizden biraz daha büyük parçalara ayrılır yağlanmış muffin kalıplarına çanak şekli vererek yerleştiriyoruz ve  önceden ısıtılmış fırında on beş dakika pişiriyoruz. Köftemiz pişerken garnitür süzüyoruz ve yıkayıp  tekrar süzüp  karıştırıyoruz  ve ayrı yerde sos hazırlanır sos için rendelenmiş domates ve sıvı yağ tavaya alınır kaynayana kadar ateşte tutup altı kapatılıp köfteyi fırından alıyoruz ve  garnitür içlerine paylaştırıyoruz  hepsine rendelenmiş kaşar peyniri serpip  sos döküyoruz.Tekrar fırına veriyoruz ve kaşar peyniri eriyince fırından alınır sıcak servis ediyoruz.

Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 30dk
Malzemeler
  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • Yarım bağ ince doğranmış maydanoz
  • 1 rendelenmiş soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • Yenibahar karabiber tuz

İçine

  • 1 adet hazır garnitür
  • Kaşar peyniri
  • 2 tutam çok ince doğranmış maydanoz

Sos için

  • 2 rendelenmiş domates
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net
Tuzlu.NET