Şişte Top Köfte

  • 30 Ekim 2014
  • 1.671 kez görüntülendi.
Şişte Top Köfte

Şişte Top Köfte Hazırlanışı

Kıymayı bir kap içerisine alıyoruz.. Yumurtayı kırıp, soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. İnce doğranmış maydanozu, galeta unu, tuzu, karabiberi ve kimyonu harcımızın içine koyuyoruz. İyice yoğurup fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Köftelerin boyuna yakın domates ve biber doğruyoruz. Tahta alıyoruz. Üzerine biraz yağ döküp ister fırında isterseniz tavada pişiriyoruz. Lavaş ekmeği ve yeşil otlarla servis yapıyoruz.

Şişte Top Köfte Tarifi 

Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • 2 tane biber
  • 1 tane yumurta
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 10 tane şiş
  • 1 tane soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tane domates
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • lavaş ekmeği

Bilgi: Köfteleri ızgarada kızartabilirsiniz. Köftelerin içine sevdiğiniz baharatlardan kullanabilirsiniz. Yanında naneli cacık öneriyoruz.

Afiyet Olsun.. Tuzlu.NET

Tuzlu.NET