Somon Tart Yapılışı

  • 15 Mart 2017
  • Somon Tart Yapılışı için yorumlar kapalı
  • 322 kez görüntülendi.
Somon Tart Yapılışı
  • Somonları tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tereyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp eritin. Küp doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında renkleri dönünceye kadar pişirin. Sirkeyi ekleyip 5 dakika daha pişirin. Krem peynir, ıspanak, ekmek kırıntısı ve rendelenmiş parmesan peynirini de ilave edin. Ispanaklar yumuşayıncaya kadar soteleyip ocaktan alın.
  • Milföy hamurunu unlanmış tezgaha alıp merdane yardımı ile açın ve 4’e bölün. Somon filetolarını her bir hamurun içine yerleştirin. Ispanaklı karışımı somonların üzerine paylaştırın. Yumurta ve suyu karıştırıp hamurların kenarlarına sürün. Hamurları katlayarak kapatın. Yumurtayı çırpıp üzerilerine sürün.
  • Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarın, dilimleyerek servis yapın.

Somon Tart Tarifi

Malzemeler

  • 4 somon fileto
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 arpacık soğanı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/4 su bardağı elma sirkesi
  • 85 g krem peynir
  • 150 g körpe ıspanak
  • 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 paket milföy hamuru

Üzeri için

  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı su

 

Afiyet Olsun..Tuzlu.Net

Tuzlu.NET